夏日最宜吃的食物 - 达人(蝶儿)

2005/09/21 | 夏日最宜吃的食物
类别(Life) | 评论(6) | 阅读(99) | 发表于 00:41: 食用醋：气温高很容易引起食欲不振，多吃点醋，可以提高胃酸的浓度，帮助消化和吸收，促进食欲；并且，醋有较强的抑菌能力，能帮助胃肠道对付生食、凉拌等夏日饮食。此外，醋还有助于缓解疲劳。
　　
　　苦味菜：夏日通常暑盛湿重，苦味食物有补气固肾、健脾除湿、平衡机体功能。尤其是苦味菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。苦瓜、莴笋、莲子都是夏日餐桌的最佳选择。
　　
　　番茄汤：夏季食用，既可获得丰富的营养，又能补足水分。其次，番茄还有抗氧化、抗前列腺炎症和保护心脏的功能也是不可忽视的。
　　
　　煮鸭肉：鸭属水禽，性含凉，特别适合体内有热、上火的人食用。尤其适合低热、虚弱、食少、水肿等夏季常见的征候。
　　
　　维生素E：维生素E能助你一臂之力，对付夏日对人体的三大危害：强烈的光照、臭氧与疲劳，它更多的存在于麸皮面包、奶制品中。

来源：上海家庭报; 0